sunnuntai 17. maaliskuuta 2013

Kinuskikakkua, olkaa hyvät!

Hetki on taas vierähtänyt edellisestä kakkuilusta. Tänä viikonloppuna melko ex tempore sain tehdä kakun ystäväni äidin 75-vuotisjuhliin. Toiveena oli kinuskikakku ja käskystä siis moinen syntyi kinuski-karpalotäytteellä. Lopputulosa on melko samanlainen kuin edeltävän postauksen 65-vuotiskakku. Kinuskikakku tuntuu olevan juhlien suosikki, ja mikäs siinä, itsekin sitä mieluusti teen ja syön.

Ulkonäön osalta toteutus ei ihan vastannut alkuperäistä ideaa, kerma ei ollut tänä aamuna ystävä. Johtuikohan keittiön ikkunaa lämmittäneestä auringosta vai mistä, muttei millään halunnut tehdä yhteistyötä. Ohessa kuitenkin kuva tekeleestä :)

Kinuskinen 75-vuotiskakku



Muilta osin keittiössä on ollut melko hiljaista, viime maanantaina vein töihin sitruunajuustokakun, jonka maku oli mainio mutta ulkonäön onnistuin pilaamaan hätäilemällä kakun siirron kanssa - sitä repeämää ei enää mikään koristelu olisi voinut piilottaa joten kuvaakaan ei ole. Näytti silti maistuvan!